os rizomas são um pouco como os icebergues: admira-se a parte aérea sem suspeitar do que está escondido. Se quiser evitar que o seu jardim tenha o mesmo destino que o Titanic, conheça o seu adversário.

Os rizomas são os caules subterrâneos e por vezes subaquáticos das plantas perenes. Estão cheios de reservas alimentares. Permitem-lhes alimentar-se durante o período de repouso vegetativo, mesmo que não haja folhas à superfície.

Os rizomas adaptam-se ao declive e à composição do solo. Alongados e horizontais, tornam-se oblíquos para continuar o seu crescimento na presença de rochas ou de solos instáveis.

Apresentam membros reduzidos a escamas, um sistema radicular, nós e gomos. Os botões produzem caules aéreos e flores. Quando a planta completa o seu ciclo de vida, murcha e morre. O caule subterrâneo dá então origem a outro rebento. O mesmo rizoma pode dar origem a vários rebentos ao mesmo tempo.

Algumas plantas rizomatosas espalham-se em tufos e permanecem perto da planta-mãe. Mas outros, os rizomas rastejantes, ramificam-se no subsolo e geram vários rebentos. A vantagem? A planta reproduz-se e forma um canteiro ou uma sebe florida em apenas alguns meses. O inconveniente? Pode ficar fora de controlo e colonizar o seu jardim e o do seu vizinho.

No interior, os rizomas estão contidos nos seus vasos. Assim, pode cultivar um feto pé-de-coelho, uma ave-do-paraíso, uma {{ link_to_variety("01FKK61NV49P4A64J7AS6PVGFR") }} ou uma {{ link_to_variety("01G3XS1HF1FZPR31X46JM13X5W") }} sem receio de ser invadido. Aproveite a replantação anual para multiplicar o seu espécime dividindo os tufos.

Também não se preocupe se transplantar para o solo rizomas não rastreáveis como as peónias, os gladíolos, os daylilies e as íris. A sua proliferação é limitada a um perímetro de cerca de dez centímetros.

Se quiser plantar bambu, {{ link_to_variety("01FY9YQYXQS62G7AFANHG14VA1") }}, lírio-do-vale ou hortelã no seu jardim, deve tomar algumas precauções. Estes rizomas de arrasto espalham-se e podem tornar-se ervas daninhas. A melhor maneira de controlar o seu crescimento é plantá-los no exterior, em recipientes. Outra solução é enterrar uma barreira anti-rizoma para evitar que os caules subterrâneos se espalhem. Sem barreiras de proteção, é difícil livrar-se das plantas indesejadas. Prepare-se para cortar, cavar e arrancar.

Repletos de amido e proteínas, os rizomas são muitas vezes comestíveis. Nas nossas hortas, cultivamos espargos, chicória e endívia. Nos climas mais quentes, cultivamos mandioca, açafrão-da-terra e canna. As batatas, os tupinambos e os inhames são rizomas que se transformaram em tubérculos.