Et frugttræ er et træ, der bærer frugt. Sagt på den måde lyder beskrivelsen som en pleonasme og ser ikke ud til at behøve nogen yderligere forklaring. Men ikke i botanik, en videnskab, hvor hvert ord har sin betydning. Hvis du kan anlægge en frugtplantage uden at kende alle nuancer og finesser i definitionerne, kan lidt lingvistik måske hjælpe dig med at vinde i Trivial Pursuit.

I botanikken er frugten det planteorgan, der indeholder frøene. Det er den modne æggestok fra blomsten. De træer, der producerer frugt, er de mest talrige. De kaldes angiospermer. De andre, dem, der ikke producerer frugt, kaldes gymnospermer. Dette lidt barbariske navn dækker over arter, der producerer frø uden hylster. Det er hovedsageligt nåletræer, ginkgoer og cycas.

Den botaniske definition af frugt er bredere end den, der bruges i daglig tale. Når vi taler om frugt, tænker vi på den slags, vi spiser. Også selvom de ikke vokser på træer. Nogle, som f.eks. bananer, meloner, ananas og tomater, vokser på urteagtige planter!

Dyrkning af frugttræer er ikke kun for professionelle gartnere. Amatørgartnere planter frugttræer på grund af deres produktion og dekorative kvaliteter.

Når du har en have, planter du frugttræer i jorden. Vælg store træer, som ud over at producere frugt også giver skygge og aflastning. Du kan vælge klassikere som kirsebær, blomme, æble, fersken og pære. Hvis du vil have et strejf af originalitet, kan du forkæle dig selv med et figen-, mandel-, granatæble-, kvæde-, kirsebær- eller endda goji-træ. Glem ikke at variere arterne. På den måde kan du høste frisk frugt næsten hele året rundt.

Har du ikke en have, men vil gerne lave en frugtplantage på din altan? Så er frugtbuske og dværgsorter noget for dig. De dyrkes i potter og bliver sjældent højere end to meter. Du kan f.eks. købe et oliventræ, citrustræer (citron, appelsin, mandarin, kumquat ...), røde frugter (solbær, morbær, ribs ...). Du kan også finde æbletræer, kirsebærtræer og dværgfersken i havecentre og planteskoler.

Du behøver ikke et stort udendørs areal for at dyrke frugttræer. Nogle sorter af buske, som calamondin-, avocado- og kaffetræer, kan tåle indendørstemperaturer hele året rundt.

Uanset om det er i potter eller i jorden, skal du tage hensyn til klimaet. Din høst vil blive mere rigelig. Hasselnødder og abrikoser trives i hele Frankrig. Nektariner og nectariner foretrækker varmere klimaer, men de klarer sig godt nord og syd for Loire. Hvis du vælger middelhavsfrugttræer som citrus eller oliven, skal de beskyttes om vinteren.