Fiore di orchidea giallo vaniglia
Foglie verdi di vaniglia planifolia
Baccelli di vaniglia
Fiore di vaniglia planifolia
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La pianta della vaniglia, Vanilla planifolia, un'orchidea che non lascia indifferenti
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Originaria del Messico e del Belize, la pianta della vaniglia, Vanilla planifolia, è coltivata principalmente per i suoi baccelli aromatici. Ma questa orchidea può anche diventare una pianta ornamentale di dimensioni spettacolari.
Come riconoscere la pianta della vaniglia, Vanilla planifolia?
La vaniglia planifolia è una pianta rampicante. In natura si estende fino a due metri e le sue viti possono raggiungere i 30 metri. In vaso è meno imponente. Ma questa orchidea può comunque crescere fino a quattro metri di altezza in casa e a dieci metri in una serra o in un giardino d'inverno.
La pianta della vaniglia sviluppa radici aeree per aggrapparsi agli alberi. I suoi steli cilindrici sono punteggiati da lamelle verde chiaro montate su brevi piccioli. Ogni lamina è lunga da 10 a 35 centimetri e larga da due a otto centimetri. Le foglie sono ovali, piatte e carnose e vivono per diversi anni.
L'orchidea vaniglia fiorisce in autunno e in inverno. I fiori cerosi di colore verde-giallo compaiono in gruppi da otto a quindici. Composti da tre sepali, due petali allungati e un labello, hanno la simmetria dei fiori delle orchidee. Tuttavia, mentre i fiori orchidea di bambù e dell' l'orchidea Cymbidium vivono per diverse settimane, quelli della Vanilla planifolia durano solo poche ore. Si aprono al mattino, per consentire alle api di impollinarli, e si richiudono la sera.
Una volta fecondati, i fiori danno origine al frutto, un baccello verde allungato lungo quindici centimetri. In questa fase, i baccelli sono inodori. È durante il processo di maturazione che la vaniglia rilascia i suoi aromi.
Come altre orchidee, la Vanilla planifolia non è una pianta velenosa. È l'unica varietà i cui frutti vengono coltivati e consumati su larga scala. La vaniglia, prodotta dai suoi baccelli, è uno dei condimenti più costosi e consumati al mondo. Questa mania non è nuova. Già nel 1500 a.C. Gli Aztechi aggiungevano un po' di vaniglia al cioccolato per addolcirlo.
Nel corso dei secoli, gli usi della vaniglia si sono diversificati. Si usa in cucina, per aromatizzare torte, bevande e cocktail. L'orchidea è anche ricercata nella medicina tradizionale per le sue proprietà rilassanti e talvolta afrodisiache. Dal XVIII secolo, la pianta è stata utilizzata nell'industria dei profumi e dei cosmetici.
I nostri consigli per la manutenzione
La vaniglia è impollinata da un'ape presente solo in Messico. Non vivete in America centrale? Allora tocca a voi essere l'insetto impollinatore. Utilizzate uno stuzzicadenti per portare il polline sul pistillo a contatto con gli stami. Questo passaggio è essenziale per la produzione dei frutti.
Annaffiare
Il substrato deve essere sempre mantenuto umido. Innaffiare con acqua non calcarea a temperatura ambiente. È possibile utilizzare acqua piovana o acqua demineralizzata.
Il vostro Vaniglia apprezza le annaffiature abbondanti. La quantità d'acqua deve corrispondere alle dimensioni del vaso.
Dopo l'annaffiatura, scolate l'acqua che ristagna nel sottovaso. Farà marcire le radici.
Brumizzazione
Nebulizzare il fogliame con acqua non calcarea a temperatura ambiente. In questo modo si aumenta l'umidità e si limitano gli attacchi dei parassiti.
Innaffiare
In primavera, trasferite il vostro Vanilla planifolia in un vaso più grande in modo che possa continuare a crescere.
Installate il vostro paletto in un vaso stretto e forato. Si può optare per un traliccio di bambù o muschio o per un paletto centrale.
Mescolare un terzo di muschio di torba e due terzi di substrato per orchidee. Riempite il vaso con la miscela e piantate il vostro Vaniglia al centro. Guidate i rampicanti sul paletto per aiutarli a trovare il loro posto e a strutturare il portamento della pianta.
Innaffiate per la prima volta per favorire l'attecchimento della pianta.
Raccogliere
A seconda della varietà, i frutti vengono raccolti tra l'inizio e la fine dell'estate.
Quando i frutti assomigliano a grossi fagioli verdi, è possibile raccoglierli. Rimuovere i baccelli maturi dalla pianta. Non possono essere mangiati così come sono. È necessario lavorarli e raffinarli per estrarre la vaniglia.
Dimensione
La potatura aiuta a controllare le dimensioni e la forma della pianta. Se il vostro Vaniglia sta crescendo troppo, accorciate le sue viti.
Tagliare dopo un nodo con uno strumento pulito e affilato, come forbici, cesoie o un coltello.
Taglio
Il taglio viene effettuato durante la fase di forte crescita, generalmente in primavera e all'inizio dell'estate.
Individuare una vite sana lunga almeno 1,5 m. Tagliare una sezione di 15-20 centimetri con uno strumento pulito e affilato, come un coltello o una forbice.
Procurarsi un vaso forato e un paletto. Installare il paletto e riempire con una miscela di torba e sabbia.
Con una penna o un piccone fare un buco e piantarvi la talea. Guidate le viti lungo il supporto per aiutare la pianta ad attecchire.
Bagnare leggermente e innaffiare con acqua non potabile a temperatura ambiente.
Malattia / Minaccia
Informazioni
| Famiglia | Orchidee - Orchidaceae |
| Tipo | Vaniglia - Vanilla |
| Specie | Vaniglia - Vanilla planifolia |
| Ciclo di vita | Perenne |
| Fogliame | Sempreverde |
| Esposizioni | |
| Sottostrato | |
| Metodo di impianto |
In un vaso |
| Categorie | |
| Tag |
Fritillaria Vaso grande Soiffarde Ortaggio commestibile |
| Origine |
America centrale |
| Resistenza (USDA) | 11b |
| Colore della foglia |
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| Colori del fiore |
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| Colore della frutta |
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