Feuille menthe odorante

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Fleur menthe odorante

Crédit: Malte

Feuillage menthe odorante

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Fleur menthe odorante

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Fleur Mentha suaveolens

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La Mentha suaveolens, la menthe odorante

Variété de menthe originaire du pourtour méditerranéen, la Mentha suaveolens se distingue par son parfum délicat et fruité. Cette plante de la famille des Lamiaceae a donné naissance à de nombreux hybrides, dont la menthe à feuilles rondes Mentha × rotundifolia (Mentha x rotundifolia).

Comment reconnaître la menthe odorante (Mentha suaveolens) ?

Plante vivace herbacée au port dressé, la menthe odorante mesure jusqu'à 80 centimètres de haut pour 30 d'étalement.

Les feuilles ont la marge dentée et les nervures marquées sur la face inférieure. Vert glauque, elles portent des poils blancs au revers. Ce duvet donne à la plante des reflets argentés. Les limbes ovales ne mesurent pas plus de cinq centimètres de long. Ils sont disposés de façon opposée sur la tige carrée et velue. Le feuillage dégage un parfum épicé, presque fruité qui rappelle celui de la pomme ou de la poire.

La Mentha suaveolens fleurit en été. Des fleurs mellifères blanches ou roses éclosent sur des épis coniques.

Le fruit est un akène lisse et ovoïde. Les graines qu'il contient sont dispersées par les animaux.

La Mentha suaveolens n'est pas une plante toxique. Ses feuilles sont comestibles et peuvent servir à agrémenter plats et boissons. Cependant, son goût est peu prononcé. C'est pourquoi on lui préfère souvent la Menthe verte (Mentha spicata).

Nos conseils d'entretiens

Les Menthes odorantes sont très envahissantes. Nous vous déconseillons de les planter en pleine terre. Préférez une plantation en pot, pour que les racines ne s'étendent pas. Vous pouvez, si vous le souhaitez, enterrer le pot.

Arrosage

Les Menthes odorantes apprécient un arrosage modéré et régulier. Entre deux apports d'eau, laissez le terreau sécher sur deux ou trois centimètres. Vérifiez simplement en touchant le terreau.

Utilisez toujours de l'eau à température ambiante pour éviter les chocs thermiques qui abîment les racines.

Assurez-vous de retirer l'eau stagnante dans la soucoupe ou le cache-pot.

Rempotage

Mettez la motte à tremper quelques minutes afin de bien réhydrater les racines. Procurez-vous ensuite un pot percé et versez-y une couche de drainage (billes d'argile ou graviers).

Ajoutez par-dessus un substrat léger et riche, comme du terreau pour plantes aromatiques. Placez la motte au centre du pot, puis comblez avec du terreau en tassant légèrement autour de la plante.

Terminez par un arrosage généreux : la menthe apprécie l'humidité et cela aidera l'enracinement.

Fertilisation

Pour favoriser la croissance de votre Mentha suaveolens, apportez un engrais au printemps et en été.

Apportez un engrais pour plantes aromatiques afin de stimuler la croissance. Respectez le dosage prescrit par le fabricant pour ne pas abîmer les racines ou le feuillage.

Récolte

Coupez une tige d'environ 15 centimètres et retirez les feuilles. Vous pouvez les consommer fraîches ou les faire sécher.

Taille

Coupez les fleurs afin d'éviter que les graines ne se propagent.

À l'aide d'un sécateur propre ou d'une paire de ciseaux, rabattez les tiges à 10 centimètres du sol afin de favoriser le renouvellement de la plante.

Plantation

Mettez votre Menthe odorante à tremper afin de réhydrater les racines.

Pendant ce temps, creusez un trou trois fois plus grand que la motte. Les Menthes odorantes peuvent s'étendre là où on ne les attend pas. Disposez une barrière anti-rhizomes afin que les racines n'envahissent pas tout votre jardin.

Plantez votre Menthe odorante. La motte doit arriver au niveau du sol. Rebouchez avec un mélange de terreau universel et de terre de jardin. Arrosez pour favoriser la reprise.

Votre Menthe odorante aime l'humidité. Vous pouvez pailler le pied afin de garder le sol frais et de limiter les arrosages.

Bouturage

Déterrez la plante. Repérez un rhizome comportant plusieurs tiges. Séparez-le des autres racines. Vous pouvez utiliser vos mains ou un outil propre et tranchant adapté à la taille du plant.

Versez une couche de drainage (billes d'argile, graviers) dans un pot percé adapté à la taille de votre bouture. Ajoutez ensuite du terreau pour plantes aromatiques.

Plantez votre Menthe odorante. Tassez délicatement et arrosez pour favoriser l'enracinement.

Maladie / Menace

Limaces

Informations

Famille	Lamiacées - Lamiaceae
Genre	Menthe - Mentha
Espèce	Menthe odorante - Mentha suaveolens
Autres noms	Menthe suave Baume sauvage Menthastre Menthe de cheval Menthe simple Menthe pomme
Cycle de vie	Vivace
Feuillage	Caduc
Exposition	Mi-ombre
Substrat	Terre humifère
Modes de plantation	Pleine terre En pot En bac Jardinière
Catégories	Rhizome Herbacée
Tags	Débutant Envahissante Increvable Médicinale
Origines	Afrique du Nord Europe du Sud Europe de l'Ouest
Rusticité (USDA)	6b
Couleur des feuilles
Couleurs des fleurs