Rhizomer er lidt ligesom isbjerge: man beundrer den del, der stikker op over vandet, uden at ane, hvad der gemmer sig ude af syne. Hvis du vil undgå, at din have lider samme skæbne som Titanic, skal du lære din modstander at kende.

Rhizomer er de underjordiske og undertiden undervandsstængler hos flerårige planter. De er fyldt med næringsreserver. De giver planterne mulighed for at ernære sig i den vegetative hvileperiode, selvom der ikke er nogen blade tilbage på overfladen.

Jordstænglerne tilpasser sig jordens hældning og sammensætning. De er lange og vandrette, men bliver skrå for at fortsætte deres vækst, når de støder på klipper eller ustabil jord.

En har blade, der er reduceret til skæl, et rodsystem, knuder og knopper. Sidstnævnte danner overjordiske stængler og blomster. Når planten har afsluttet sin livscyklus, visner den og dør. Den underjordiske stængel danner derefter en ny udløber. Et og samme rhizom kan danne flere udløbere på samme tid.

Nogle rhizomplanter formerer sig i tuer og forbliver tæt på moderplanten. Men andre, de krybende rhizomer, forgrener sig under jorden og danner mange knopper. Fordelen? Planten formerer sig og danner en blomstrende kant eller en hæk på få måneder. Ulempen? Den kan vise sig at være ukontrollabel og brede sig i både din og naboens have.

Indendørs holdes rhizomerne inden for potten. Du kan derfor uden bekymring anskaffe en kaninbensbregne, en paradisfugl, en {{ link_to_variety("01FKK61NV49P4A64J7AS6PVGFR") }} eller en {{ link_to_variety("01G3XS1HF1FZPR31X46JM13X5W") }} uden at risikere at blive invaderet. Udnyt den årlige oplantning til at formere din plante ved at dele klumperne.

Du behøver heller ikke bekymre dig, hvis du planter ikke-udbredende rhizomer i jorden, såsom pæoner, gladioler, dagliljer og iris. Deres spredning begrænser sig til en radius på omkring ti centimeter.

Hvis du ønsker at plante bambus, en {{ link_to_variety("01FY9YQYXQS62G7AFANHG14VA1") }}, liljekonval eller mynte i haven, er der nogle forholdsregler, du bør tage. Disse udbredende jordstængler breder sig og kan udvikle sig til ukrudt. Det bedste er at plante dem i krukker udendørs for at kontrollere deres vækst. En anden løsning er at grave en rodstængelbarriere ned for at forhindre de underjordiske stængler i at brede sig. Uden sådanne foranstaltninger er det svært at slippe af med de uønskede planter. Vær forberedt på at skære, grave og rykke op.

Rhizomer er fulde af stivelse og proteiner og er ofte spiselige. I vores køkkenhaver dyrker vi asparges, endivie og cikorie. I mildere klimaer dyrker man maniok, gurkemeje og canna. Kartofler, jordartskokker og yamsrødder er derimod jordstængler, der er blevet til knolde.