jordstængler er lidt som isbjerge: Man beundrer den overjordiske del uden at ane, hvad der er skjult. Hvis du vil undgå, at din have lider samme skæbne som Titanic, skal du lære din modstander at kende.

Rhizomer er flerårige planters underjordiske og undertiden undersøiske stængler. De er fyldt med madreserver. De gør dem i stand til at ernære sig selv i den vegetative hvileperiode, selv om der ikke er nogen blade tilbage på overfladen.

Jordstængler tilpasser sig jordens hældning og sammensætning. De er aflange og vandrette, men bliver skrå for at kunne fortsætte væksten, når der er sten eller ustabil jord.

De har lemmer, der er reduceret til skæl, et rodsystem , knuder og knopper. Knopperne producerer luftstængler og blomster. Når planten har afsluttet sin livscyklus, visner den og dør. Den underjordiske stamme giver så anledning til en ny sugekop. Det samme rhizom kan give anledning til flere skud på samme tid.

Nogle rhizomplanter spreder sig i klumper og forbliver tæt på moderplanten. Men andre, de trækkende rhizomer, forgrener sig under jorden og danner flere knopper. Hvad er fordelen? Planten formerer sig og danner en blomstrende kant eller hæk på bare et par måneder. Ulempen? Den kan komme ud af kontrol og kolonisere din og naboens have.

Indendørs holdes jordstængler inde i deres potter. Så du kan dyrke en kaninfodsbregne, en paradisfugl, en {{ link_to_variety("01FKK61NV49P4A64J7AS6PVGFR") }} eller en {{ link_to_variety("01G3XS1HF1FZPR31X46JM13X5W") }} uden at være bange for {{ link_to_variety("01G3XS1HF1FZPR31X46JM13X5W") }} blive invaderet. Udnyt den årlige ompotning til at formere dit eksemplar ved at dele klumperne.

Du skal heller ikke bekymre dig, hvis du transplanterer jordstængler, der ikke kan spores, som pæoner, gladioler, dagliljer og iris i jorden. Deres spredning er begrænset til en omkreds på omkring ti centimeter.

Hvis du vil plante bambus, {{ link_to_variety("01FY9YQYXQS62G7AFANHG14VA1") }}, liljekonval eller mynte i din have, skal du tage et par forholdsregler. Disse jordstængler spreder sig og kan blive til ukrudt. Den bedste måde at kontrollere deres vækst på er at plante dem udenfor i beholdere. En anden løsning er at nedgrave en anti-rhizom-barriere for at forhindre de underjordiske stængler i at sprede sig. Uden værn er det svært at slippe af med uønskede planter. Vær forberedt på at klippe, grave og rykke op med rode.

Jordstængler er fyldt med stivelse og protein og er ofte spiselige. I vores køkkenhaver dyrker vi asparges, cikorie og endivie. Under varmere himmelstrøg dyrker vi maniok, gurkemeje og canna. Kartofler, jordskokker og yams er jordstængler, der er blevet til knolde.