Celosia argentea blanche
Celosia argentea violette et blanche
Celosia argentea jaune
Celosia argentea rose
Feuillage vert Celosia argentea
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La Celosia argentea, une célosie de toutes les couleurs
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Classification scientifique
Famille
Amaranthacées - Amaranthaceae
Genre
Célosie - Celosia
Espèce
Celosia argentea
Autres noms:Célosie à panache, Crête de coq, Passe-velours, Amaranthus purpureus, Amaranthus cristatus, Amaranthus huttonii, Celosia aurea, Amaranthus pyramidalis, Celosia japonica, Celosia linearis, Celosia pyramidalis
Derrière la floraison flamboyante en forme de plumeau, de crête de coq ou d'épi de la Celosia argentea se cache une vraie réserve de vitamines et de nutriments. Si, en Europe et en Amérique, cette plante de la famille des Amaranthaceae est cultivée comme plante d'ornement, en Afrique, c'est une plante potagère, appréciée pour ses feuilles comestibles.
Comment reconnaître la célosie (Celosia argentea) ?
La Celosia argentea est une plante annuelle herbacée et fleurie. Elle mesure en moyenne entre 20 et 80 centimètres de hauteur, mais certains spécimens dépassent un mètre. Elle arbore un port touffu et dressé.
Les tiges cylindriques se ramifient. Glabres, elles sont striées et portent des cannelures.
Les feuilles alternes et lancéolées ont la marge ondulée. Elles affichent un vert qui peut aller du vert vif au vert acide.
La Celosia argentea fleurit en été. La floraison, très prisée des abeilles et des papillons, dure jusqu'à 12 semaines. La couleur des fleurs varie en fonction des variétés et des hybrides. Jaunes, orange, blanches, rouges ou violettes, elles sont regroupées :
- En panicule (Celosia plumosa) ;
- En épi (Celosia spicata) ;
- En crête de coq (Celosia cristata.
Les graines sont retenues dans des capsules membraneuses.
La célosie (Celosia argentea) est-elle toxique ?
Non, la Celosia argentea n'est pas une plante toxique. Au contraire ! Ses fleurs et son feuillage s'avèrent comestibles !
En Asie et dans de nombreux pays d'Afrique, elle est cultivée comme un légume. Ses feuilles, une fois cuites, rappellent le goût et la texture des épinards.
Nos conseils d'entretiens
Les Celosia argentea ne sont pas rustiques. Assurez-vous que tout risque de gel est écarté avant d'installer votre plante à l'extérieur. Hors climat tropical, vous devrez la cultiver comme une annuelle et la replanter chaque année.
Arrosage
Les Celosia argentea apprécient un arrosage modéré et régulier. Entre deux apports d'eau, laissez le terreau sécher sur deux ou trois centimètres. Vérifiez simplement en touchant le terreau.
Utilisez toujours de l'eau à température ambiante pour éviter les chocs thermiques qui abîment les racines.
Assurez-vous de retirer l'eau stagnante dans la soucoupe ou le cache-pot.
Fertilisation
Vous pouvez stimuler la croissance de votre plante lors de sa phase de croissance, au printemps et en été, avec de l'engrais.
Les Celosia argentea sont des plantes gourmandes. Apportez un engrais pour plantes fleuries pour stimuler la croissance.
Taille
Vous pouvez supprimer les fleurs fanées quand elles apparaissent.
Arrachage
Arrachez délicatement la plante en tirant à la base de la tige. Retirez ensuite les racines restantes pour aérer le sol et éviter les maladies.
Plantation
Une fois les dernières gelées printanières passées, vous pouvez planter.
Creusez un trou un peu plus grand que la motte. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les d'au moins 30 cm.
Plantez votre Celosia argentea. Le haut de la motte doit arriver à hauteur du sol et vous ne devez pas enterrer le collet. Rebouchez avec un mélange de terre de jardin, de terreau horticole et de sable.
Arrosez pour favoriser l'enracinement.
Semis
Vous pouvez démarrer les semis en intérieur quand les jours rallongent.
Remplissez des godets avec un terreau léger et bien drainant, comme du terreau pour semis et plantations. Plantez 2 à 3 graines par pot et enfoncez-les à 2 cm de profondeur. Arroser légèrement.
Placez vos semis sous abri, en intérieur ou dans une serre. L'idéal ? Une température de 18 à 22 °C et uneexposition lumineuse
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Vous pouvez aussi sortir vos semis quelques heures par jour pour, quand les températures le permettent, pour les habituer au grand air.
Questions fréquentes
Non. Le Celosia argentea est une plante d'extérieur. Elle supporte mal nos appartements, trop secs et trop sombres. Sa durée de vie en intérieur est souvent limitée. Si vous voulez néanmoins tenter l'expérience, veillez à lui apporter beaucoup de lumièreet de la protéger des courants d'air.
Le Celosia argentea est une plante annuelle. Elle suit un cycle de vie court, qui dure en général moins d'une année. C'est encore plus vrai en dehors de son milieu naturel. En effet, la plante ne tolère pas les températures inférieures à 10 °C et meurt dès les premiers gels. Cependant, dans les climats tropicaux, lorsque les conditions sont optimales, le Celosia argentea peut vivre plusieurs années.
Oui, vous pouvez cultiver des célosies en pot, en bac ou en jardinière. Choisissez un contenant percé pour assurer un bon drainage et un terreau riche en nutriments. Adaptez aussi la taille de votre pot à votre plante (ou l'inverse) pour que votre Celosia argentea ait la place de se développer.
Maladies / Menaces
Informations
| Cycle de vie | Annuelle |
| Feuillage | Persistante |
| Exposition | |
| Substrat | |
| Modes de plantation |
Pleine terre En pot En bac Jardinière |
| Catégories | |
| Tags |
Débutant Fleurie Frileuse |
| Origines |
Afrique de l'Ouest Afrique de l'Est Afrique Centrale |
| Rusticité (USDA) | 11a (4.4°C ≤ T° < 7.2°C) |
| Couleur des feuilles |
|
| Couleurs des fleurs |
|
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